「山形のダシ」
今日もお仕事お疲れさまぁ～♪
相変わらずのキッチンドランカー🍺からスタートし、この季節には欠かせない「山形のダシ」を作ってつまみに♪
～ 材料 ～
茄子
きゅうり
みょうが
青じそ
おくら
磯納豆(納豆昆布)
めんつゆ
～ 作り方 ～
磯納豆はパッケージの表記通りに
その他、材料はみじん切り(茄子は水にさらしてあくを抜く)
材料とめんつゆを混ぜ混ぜ
はい！出来上がり！！
簡単すぎて神(笑)
お好みでねぎや大根を加えても美味しい♬
納豆や冷ややっこにも合うし、さっぱり感が夏に最高！！
実際、みじん切りが面倒だから時間があるときにしか作らないんだけど、先日こんなのをゲット！！
あらまぁ～😲簡単(笑)
しかも300円！
なぜこんなに楽な道具を今まで買わなかったんだろう...。しかもみじん切りが細かい！！
いつもは荒いみじん切りだったけど、やっぱり細かい方が舌触りが良い！！
ごちそうさまでした🎵
